简单、家常的快手小炒。
荤素搭配，营养又美味~~
怒干一大碗米饭
牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻；洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用
锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出。用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部
加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀，起锅撒上剩余的香菜段即可
1、切牛肉的时候，要逆着牛肉的纹理切片，再切丝。
2、腌牛肉丝的时候可拌入1小勺油，过油的时候油量要略多一点，下锅后快速拨散，这样就不会粘成一团，也不容易变老
3、黑胡椒和洋葱、牛肉是绝配，根据自己的口味酌量添加
4、这道菜不要拌炒过久，否则牛肉容易失去滑嫩的口感