卤蛋

卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐

2. 第2步.

   将水煮开

3. 第3步.

   盖上锅盖，焖上十分钟

4. 第4步.

   将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟

5. 第5步.

   这样能很方便的将鸡蛋壳剥去

6. 第6步.

   将去壳的鸡蛋放在锅中

7. 第7步.

   加入一罐啤酒

8. 第8步.

   加入适量生抽

9. 第9步.

   加入适量的老抽

10. 第10步.

    加入一块冰糖

11. 第11步.

    再加入适量的盐

12. 第12步.

    将它煮开，一直煮上十分钟

13. 第13步.

    大火收一下汁

14. 第14步.

    如果有时间，再放在汁中泡上一个小时。这是我没有浸泡过的鸡蛋，颜色和味道都已经不错啦，如果泡上一定的时间，味道更佳