乌鸡鹌鹑蛋汤

乌鸡鹌鹑蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好黄芪，党参，当归少许（或各两片就行）

2. 第2步.

   将它们用水稍微洗净泡一下

3. 第3步.

   将洗净的黄芪，党参，当归放入乌鸡腹中

4. 第4步.

   再放入两，三片姜片

5. 第5步.

   将准备好的乌鸡放入容器中

6. 第6步.

   加入烧没过鸡的水，大火烧开

7. 第7步.

   同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水

8. 第8步.

   加入适量的盐

9. 第9步.

   大火烧开后三分钟关火将盖上，焖上五分钟

10. 第10步.

    再放入冷水冲一下，就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了

11. 第11步.

    准备好一些鹰嘴豆，放入跟鸡一起煮

12. 第12步.

    水开后先撇去浮沫，再转为小火

13. 第13步.

    小火煲上四十分钟后，下入剥好的鹌鹑蛋

14. 第14步.

    再加入新鲜的蘑菇

15. 第15步.

    再小火煲上二十分钟

16. 第16步.

    煮好后加入适量的盐和白胡椒调味，加入小葱