韩式泡菜饺

韩式泡菜饺的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉的二分之一用开水烫好

2. 第2步.

   另外的一部分用凉水搅拌

3. 第3步.

   将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟

4. 第4步.

   将粉丝用热水泡上

5. 第5步.

   在肉馅中加入姜末，大葱末，盐，白胡椒，味精，料酒，五香粉等调味料适量

6. 第6步.

   顺着一个方向搅拌上劲

7. 第7步.

   准备好泡菜，韭菜，粉丝，干贝切成细末

8. 第8步.

   将所有的细末放入搅拌好的肉馅内

9. 第9步.

   充分搅拌均匀

10. 第10步.

    将饧好的面团搓成长条形

11. 第11步.

    切成大小相同的剂子

12. 第12步.

    擀成圆形

13. 第13步.

    在圆片的中间放上适量的馅

14. 第14步.

    将它们对折成月亮形

15. 第15步.

    将两头同时向前边中间集中

16. 第16步.

    将两头重叠并捏紧

17. 第17步.

    在烧开水的蒸锅上刷成油

18. 第18步.

    将蒸饺放入其中，大火八分钟