纯中式烧饼

纯中式烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   将盐，生粉，生抽放入肉丝中，腌制十分钟

2. 第2步.

   将青红辣椒切成丝备用

3. 第3步.

   将锅加热，放入少量油，下入腌好的肉丝煸炒

4. 第4步.

   待肉丝煸炒变色后，加入青红椒丝煸炒

5. 第5步.

   煸炒两分钟后，加入盐等调料翻炒，再下入榨菜丝

6. 第6步.

   继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒好后装在碗内备用

8. 第8步.

   用牛奶，酵母合成软硬适中的面，发酵到按下手指不回缩

9. 第9步.

   将发好的面整理成团，饧上十五分钟

10. 第10步.

    按成圆饼

11. 第11步.

    放入平地锅中炕

12. 第12步.

    不停的翻面

13. 第13步.

    炕成两面金黄后，装入盘中

14. 第14步.

    用刀将饼从中间分开

15. 第15步.

    放入炒好的青椒榨菜肉丝

16. 第16步.

    将其它的以同样方法做好