豆沙麻团

豆沙麻团的做法步骤

1. 第1步.

   将开水放入糖中

2. 第2步.

   搅拌至糖全部融化

3. 第3步.

   将沸糖水倒入面粉中

4. 第4步.

   搅拌均匀后烫好

5. 第5步.

   在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水

6. 第6步.

   将它们搅拌烫好

7. 第7步.

   将两种面团掺在一起

8. 第8步.

   揉匀揉透

9. 第9步.

   揉好的面团和馅料平均分成10份

10. 第10步.

    取一份面团按扁后包入豆沙馅

11. 第11步.

    收口捏紧，搓成球状

12. 第12步.

    准备好芝麻和一碗水

13. 第13步.

    将做好的麻团蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻

14. 第14步.

    沾满芝麻后用手轻轻拍紧

15. 第15步.

    同样的方法处理好所有麻团

16. 第16步.

    锅中加入多一些油，烧到四成热的时候，用筷子放进去能出细小的气泡

17. 第17步.

    放入麻团前，用牙签在上面插两个小孔

18. 第18步.

    转小火炸，不断翻动使其均匀受热，炸至金黄，体积会变大并漂浮起来

19. 第19步.

    将炸好的麻团捞出，放在厨房纸上吸尽油

20. 第20步.

    趁热吃即可