培根香葱草帽饼

培根香葱草帽饼的做法步骤

1. 第1步.

   在面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，覆盖一层保鲜膜放在一边松弛二十分钟

2. 第2步.

   在案板上刷成油

3. 第3步.

   将准备好的面团擀成一长方形的面皮

4. 第4步.

   在上面均匀的撒上一些盐

5. 第5步.

   再均匀地撒上胡椒

6. 第6步.

   再在面上刷成油

7. 第7步.

   将香葱和培根末均匀的撒在面皮上

8. 第8步.

   将其中一边卷起小边，再向上卷双倍的面皮，并刷上油

9. 第9步.

   将刷了油的一面按其中的二分之一折叠

10. 第10步.

    折叠好以后跟第一次一样的宽度

11. 第11步.

    向内再折叠两倍的宽度，并刷上油

12. 第12步.

    再一半折叠；同样的方法将全部折叠起来

13. 第13步.

    折叠的面片竖立起来，再向内卷起来

14. 第14步.

    将蒸个面条团起圆饼，并按压抻大（你也可用擀面杖擀）

15. 第15步.

    锅热后在锅中刷层油，将饼放入锅中，并再在上面刷成油

16. 第16步.

    将放入锅中的饼用锅铲按压到最大，煎至两面微黄

17. 第17步.

    在煎制过程中用锅铲将饼多撞锅边，直至饼松散

18. 第18步.

    将煎好的饼放在案板上，用双手向内挤压

19. 第19步.

    让饼子更蓬松即可