麻酱生菜

麻酱生菜的做法
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麻酱生菜的食材和调料

芝麻
生菜
苦瓜
胡萝卜
生抽
味精

麻酱生菜的做法步骤

  1. 第1步.

    取出适量的芝麻酱

  2. 第2步.

    在中间加入生抽,盐,味精和适量的水

  3. 第3步.

    充分搅拌均匀,将芝麻酱泄开

  4. 第4步.

    将苦瓜切成一厘米厚度的段

  5. 第5步.

    将中间的瓜瓤掏空

  6. 第6步.

    放入加入少量的油和盐的水中焯一下

  7. 第7步.

    煮开后两分钟捞出冲凉备用

  8. 第8步.

    准备一些胡萝卜丝

  9. 第9步.

    将生菜洗净后分成小段

  10. 第10步.

    取出一片生菜叶,中间放入几条胡萝卜丝

  11. 第11步.

    将生菜叶卷起

  12. 第12步.

    再在外面加一片生菜叶接着卷

  13. 第13步.

    将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住

  14. 第14步.

    整理一下,将下面多余的部分切去,同样方法做好剩余生菜

  15. 第15步.

    码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘

小贴士

生菜叶中心的片先用小叶片卷,越往外叶片越大。

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