椰香菠萝派

椰香菠萝派的做法步骤

1. 第1步.

   将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒

2. 第2步.

   将黄油小粒加入过筛后低筋面粉中

3. 第3步.

   再加入到糖粉

4. 第4步.

   加入鸡蛋

5. 第5步.

   将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀

6. 第6步.

   倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团，等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半

7. 第7步.

   重复这种过程，将重复几次的面团用保鲜膜包好放在塑料保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上

8. 第8步.

   从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形

9. 第9步.

   在长方形的三分之一处折叠

10. 第10步.

    再下面的三分之一处向上折叠后，再放入保鲜袋中，接着放入在冰箱中30分钟。再拿出，同样的方法重复三次

11. 第11步.

    从冰箱中取出面团，擀出0.5厘米的的长方形的面皮

12. 第12步.

    将面皮擀成模具形状大小的放入模具内

13. 第13步.

    按模具剪去边缘多余的部分

14. 第14步.

    用叉子将底部再扎出许多孔，再放入冰箱中制冷30分钟

15. 第15步.

    在容器中加入室温软化的黄油和白糖

16. 第16步.

    用搅拌器搅拌均匀

17. 第17步.

    再加入椰丝和杏仁粉

18. 第18步.

    再搅拌均匀

19. 第19步.

    分次将加入鸡蛋加入混合物中

20. 第20步.

    充分的混合均匀

21. 第21步.

    再将加点鸡蛋加入混合物中

22. 第22步.

    再充分的混合均匀

23. 第23步.

    将混合物用工具放入模具中铺底

24. 第24步.

    在上面装饰好菠萝片

25. 第25步.

    放入预热好180度的烤箱，180度，40分钟

26. 第26步.

    中间拿来在上面刷点黄油，再继续烤至金黄色

27. 第27步.

    出炉啦