番茄猪肝汤

番茄猪肝汤的做法
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番茄猪肝汤的食材和调料

番茄
猪肝
金针菇
木耳

番茄猪肝汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄猪肝汤的做法步骤 第1步

    将番茄洗净后去皮

  2. 第2步.番茄猪肝汤的做法步骤 第2步

    将去皮的番茄切成小丁

  3. 第3步.

    将切好的猪肝加入盐,白胡椒,料酒,生抽,生粉

  4. 第4步.

    搅拌均匀后腌制五分钟

  5. 第5步.番茄猪肝汤的做法步骤 第5步

    在烧热的锅中倒入少许油,加入姜末和大葱末煸炒

  6. 第6步.

    煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下

  7. 第7步.番茄猪肝汤的做法步骤 第7步

    加入番茄酱继续煸炒

  8. 第8步.

    直到熬出红色的汁

  9. 第9步.番茄猪肝汤的做法步骤 第9步

    再在熬好的番茄汁中加入适量的水

  10. 第10步.

    待番茄汤煮开后加入金针菇

  11. 第11步.

    再加入黑木耳丝,煮上五分钟

  12. 第12步.

    五分钟后下入腌好的猪肝

  13. 第13步.番茄猪肝汤的做法步骤 第13步

    待煮开后加入盐,胡椒等调料,就可以关火了

  14. 第14步.

    成入碗中后加点小葱点缀

小贴士

这道汤的关键在于熬出红红的番茄汤汁,需要注意的是,熬汤时可以加入适当量的番茄酱,不仅使得汤的味道更鲜美,
而且颜色也更漂亮。

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