西兰花是好东西，各种营养素，多方面抗氧化，但是吃来吃去都是清炒，要不然就加点干辣椒炒，外国人呢，顶多是蒸一样，或者水煮一下。好没心意，持久了就不再有食欲了。最近西兰花降价了，买了两朵放在家好几天都没做来吃。突发奇想，将西兰花与芝士来个完美结合！
原来，西兰花也能奶香四溢。偶尔来个创新，惊喜你的爱人。
西兰花洗净，切成小朵
在盘里一点点水，盖上盖子，用微波炉烹饪5－8分钟，因为西兰花比较不容易煮熟。（也可用水煮，水开后加入一小块黄油，放入西兰花，煮到西兰花稍稍开始变软）
如果是微波炉煮的西兰花，这时把黄油切成小块，分散在西兰花上，如果是水煮的就不用了
在西兰花上均匀撒上盐和胡椒粉
最后撒上碎芝士，家里没有碎芝士，我用的是三明治芝士代替的，显然效果大打折扣了
烤箱180度预热，烤20－25分钟即可，依据自家烤箱的功率做调整，因为西兰花已经熟了，炬烤部分是为了让芝士融化，并与西兰花合二为一