劲脆鸡米花

劲脆鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脯肉洗干净去掉筋膜切成小丁

2. 第2步.

   切好的肉丁放入空器内加入料酒、超市里买的腌肉料拌匀放冰箱冷藏室腌制约半小时入味

3. 第3步.

   腌制入味后加入干淀粉拌匀

4. 第4步.

   再将肉丁放进鸡蛋液中沾满蛋液

5. 第5步.

   面包屑里放入适量的百里香叶，将沾满蛋液的肉丁裹上一层面包屑料

6. 第6步.

   将裹好的肉丁稍捏圆些备用

7. 第7步.

   锅中倒色拉油大火烧至九成热时将鸡米花放进油锅炸制

8. 第8步.

   炸制金黄色即捞出控油即可