凉拌葱丝脆鸡胸

凉拌葱丝脆鸡胸的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脯肉切小块，放入料酒少许精盐和水淀粉腌制片刻

2. 第2步.

   再加入干淀粉抓匀备用

3. 第3步.

   加入色拉油的油锅烧至九成热时倒入鸡脯肉块大火炸制

4. 第4步.

   至金黄色捞出倒入漏勺控净油

5. 第5步.

   小葱洗净切成细丝

6. 第6步.

   用开水烫一下控净水份

7. 第7步.

   将蒜末、精盐、蚝油、鸡精、香醋、糖、鲜贝汁、熟芝麻调成料汁备用

8. 第8步.

   将葱丝码入鸡脯肉上，淋入调好的酱汁即可