桑葚玛芬

桑葚玛芬的做法
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桑葚玛芬的食材和调料

桑葚200克
低筋粉200克
打发动物淡奶油150克
鸡蛋两个
细砂糖80克
玉米120克
牛奶60克
蜂蜜20克
泡打粉1小匙
小苏打1/2匙

桑葚玛芬的做法步骤

  1. 第1步.桑葚玛芬的做法步骤 第1步

    全蛋内加入细纱糖,搅拌至溶化

  2. 第2步.桑葚玛芬的做法步骤 第2步

    加入玉米油,搅拌均匀

  3. 第3步.桑葚玛芬的做法步骤 第3步

    倒入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀

  4. 第4步.桑葚玛芬的做法步骤 第4步

    加入过筛的低筋粉和泡打粉、小苏打搅拌成面糊

  5. 第5步.

    在面糊内加入洗净的桑葚

  6. 第6步.

    将桑葚面糊倒入放好纸杯的模具内七分满。入烤箱170度烤约20分钟取出

  7. 第7步.

    晾凉后用花嘴挤上打发的淡奶油即可

小贴士

①桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
②因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑葚。因为
桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃
桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

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