肉夹馍

小贴士

馍整形后不需要再发酵，也不要做得太厚，否则不好熟，如果用平底锅，火要小。
*带皮肉最好吃，炖时加入冰糖色味更佳，炖的时间在一个半小时以样，直至酥烂，这样肥肉感觉不会太腻。