冰花锅贴

冰花锅贴的做法
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冰花锅贴的食材和调料

饺子馅
馄饨皮

冰花锅贴的做法步骤

  1. 第1步.冰花锅贴的做法步骤 第1步

    猪肉剁成肉泥,打花椒水搅打加入老抽、生抽、蚝油、盐调味

  2. 第2步.冰花锅贴的做法步骤 第2步

    西葫剁碎滤掉的水份

  3. 第3步.

    菜+肉+葱花+姜末+香油调馅

小贴士

1、做出冰花,面粉水很关键,比例为1:10,即面粉10,水100以一定要控制好。
2、一定选用平底锅,或电饼铛。
3、锅底均匀地抹油,可让锅贴的冰花均匀酥脆。

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