焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   把焦糖液的材料放进小奶锅里，加热沸腾后中小火至糖液的颜色由透明变成褐色关火

2. 第2步.

   制作好的焦糖液倒进布丁瓶里

3. 第3步.

   牛奶加糖拌匀隔热水使糖溶化

4. 第4步.

   全蛋液和蛋黄在碗里打散后倒进牛奶里搅拌均匀后加入香草精

5. 第5步.

   将制作好的布丁液过筛两次后倒入装好焦糖液的玻璃瓶里

6. 第6步.

   烤盘里加热水，将装好布丁液的玻璃瓶装放上面，以165度烤30分钟

7. 第7步.

   烤好后取出放凉，然后放冰箱里冷藏3小时后食用