汤种小麦胚芽吐司

汤种小麦胚芽吐司的做法
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汤种小麦胚芽吐司的食材和调料

高粉15克
鲜奶65克
高粉200克
小麦胚芽一大勺
细砂糖30克
1/4小勺
奶粉10克
豆渣60克
牛奶35克
黄油20克

汤种小麦胚芽吐司的做法步骤

  1. 第1步.汤种小麦胚芽吐司的做法步骤 第1步

    将汤种面团的材料混合后倒进小锅里煮开放凉,放冰箱冷藏1小时备用

  2. 第2步.

    将汤种面团与主面团材料(除黄油外)混合搅拌成光滑面团后加入黄油搅打至完全阶段

  3. 第3步.

    基础发酵后将面团分割成3份滚圆,松弛15分钟

  4. 第4步.

    擀成椭圆形后卷起放入吐司盒里最后发酵45分钟左右

  5. 第5步.

    度,35分钟

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