红酒炖牛尾

红酒炖牛尾的做法步骤

1. 第1步.

   将牛尾洗净后用厨房纸巾吸干水分。（参考图1）

2. 第2步.

   然后用红酒把牛尾淹起来，可以放点黑胡椒碎和适量的盐一起淹上2小时以上。（参考图2）

3. 第3步.

   将土豆和洋葱洗净切块备用。（图3）

4. 第4步.

   将锅烧热，放入黄油化开，将牛尾和姜丝放进锅里翻炒。（图4，5）

5. 第5步.

   加入洋葱块进去一起翻炒，将淹牛尾的红酒也一起倒进锅里。（图6）

6. 第6步.

   锅里加水大火煮开后放入土豆，西红柿一起小火炖2小时。（图7~9）

7. 第7步.

   将牛尾炖烂后放上适量的盐和黑胡椒碎，即可装盘