萨瓦海绵蛋糕

萨瓦海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白打发到湿性偏干的状态

2. 第2步.

   取少量蛋白霜和蛋黄混合拌匀

3. 第3步.

   将拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里

4. 第4步.

   切拌均匀

5. 第5步.

   筛入一半粉类到蛋白蛋黄糊里拌匀

6. 第6步.

   再筛入另一半切拌均匀

7. 第7步.

   模具内抹黄油并筛入一些高粉

8. 第8步.

   180度，27-30分钟