这个面包的配方来自《孟老师的100道面包》里,但感觉面团有点油!
基础发酵完毕,分成2份面团松弛15分钟后擀开成长方形面片
卷起成长条后松弛15分钟
三条一股,在头处将面条捏紧
如图所示辫好辫子,最后发酵30分钟
烤箱预热175度,中层,18分钟即可