抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄里加上10克的糖搅拌至糖化后,加入沙拉油拌匀

2. 第2步.

   接着将牛奶加入进去拌匀后，加入盐拌匀，再把粉类过筛进去切拌均匀

3. 第3步.

   将50克糖分3次加入蛋白里，打发至湿性发泡

4. 第4步.

   分3次将蛋白霜加入到蛋黄糊里拌匀成光滑的面糊后倒进烤盘里

5. 第5步.

   预热烤箱170度，中下层，烤15~20分钟即可