南乳芋头

南乳芋头的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花

3. 第3步.

   锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄

4. 第4步.

   倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁，炒匀

5. 第5步.

   滴入几滴老抽

6. 第6步.

   倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平

7. 第7步.

   盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂

8. 第8步.

   开盖收汁，撒上葱花出锅