花菇炖鸡汤

花菇炖鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡清洗处理干净

2. 第2步.

   花菇用温水泡发（大概一小时左右）

3. 第3步.

   鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末

4. 第4步.

   放入姜片和葱段

5. 第5步.

   倒入少许料酒

6. 第6步.

   倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）

7. 第7步.

   放入泡发好的花菇

8. 第8步.

   大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可