烤韭菜

烤韭菜的做法
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烤韭菜的食材和调料

韭菜
胡椒粉
辣椒
孜然粉
芝麻
食用油

烤韭菜的做法步骤

  1. 第1步.烤韭菜的做法步骤 第1步

    锅中水烧开,放少量盐入锅

  2. 第2步.烤韭菜的做法步骤 第2步

    再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火

  3. 第3步.烤韭菜的做法步骤 第3步

    把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出

  4. 第4步.烤韭菜的做法步骤 第4步

    用冷水冲凉沥干

  5. 第5步.

    把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)

  6. 第6步.

    卷好的韭菜用竹签串起来

  7. 第7步.

    先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦

小贴士

焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。

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