

锅中水烧开,放少量盐入锅

再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火

把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出

用冷水冲凉沥干
把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)
卷好的韭菜用竹签串起来
先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦
焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。
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