泡椒黄蝖

泡椒黄蝖的做法步骤

1. 第1步.

   黄蝖洗净沥干，青红椒切块，葱切段，姜切片

2. 第2步.

   烧热油锅，放油，油温上来放姜葱爆出香味，再放小米泡椒炒香，放青红椒片翻炒几下

3. 第3步.

   放黄蝖入锅，喷点料酒

4. 第4步.

   翻炒一会儿，加一点水

5. 第5步.

   盖上锅盖，30秒

6. 第6步.

   打开锅盖，加点盐和鸡精调好味，翻炒至黄蝖基本都开口即可