仔姜排骨砂锅煲

仔姜排骨砂锅煲的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨放入锅里煮开，沥干备用，姜洗干净，切成片备用

2. 第2步.

   锅里油7成热后，放入排骨炒香，调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻，放入仔姜、泡椒炒香

3. 第3步.

   调入适量开水，放入八角、花椒、香叶、小米辣、糖、料酒，将材料放入砂锅内，盖上盖子中小火煲20分钟

4. 第4步.

   调入生抽、味精即可