酸菜白肉

酸菜白肉的做法
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酸菜白肉的食材和调料

五花肉
酸菜
红椒
胡椒粉
料酒
花椒

酸菜白肉的做法步骤

  1. 第1步.酸菜白肉的做法步骤 第1步

    将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末

  2. 第2步.酸菜白肉的做法步骤 第2步

    将五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分钟到肉变软;把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片

  3. 第3步.酸菜白肉的做法步骤 第3步

    锅中油7成热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香

  4. 第4步.酸菜白肉的做法步骤 第4步

    加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮5分钟

  5. 第5步.

    然后调入鸡精、香油,起锅的时候,撒上葱花

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