咸香黑芝麻饼干

咸香黑芝麻饼干的做法
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咸香黑芝麻饼干的食材和调料

低筋面粉150克
芝麻2大勺
黄油50克
鸡蛋2只
牛奶2大勺
白砂1大勺
1小勺
泡打粉1/2小勺

咸香黑芝麻饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切成小块,放在一个较大的容器中,室温下软化

  2. 第2步.

    黑芝麻倒入干净的炒锅中,小火炒出香味,盛出晾凉

  3. 第3步.

    将面粉、盐、泡打粉、砂糖混合过筛后,倒入黄油中,用手搓成粗玉米粉的状态

  4. 第4步.

    倒入打散的鸡蛋和牛奶,将所有原料轻揉成表面光滑、手感较软的面团

  5. 第5步.

    分三次倒入黑芝麻,将黑芝麻揉近面团中

  6. 第6步.

    将揉好的面团盖上保鲜膜,放置约30分钟

  7. 第7步.

    案板上撒上一层薄薄的面粉,将面团放在案板上擀成约0.2CM的薄片

  8. 第8步.

    用模具将面片切割成喜欢的形状或者直接用刀切成方片

  9. 第9步.

    将切割好的小面片平铺在垫有锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,180度烤约15分钟至饼干表面金黄

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