炒红果

炒红果的做法步骤

1. 第1步.

   去除有烂或不新鲜的山楂，将挑选好的质优山楂洗干净

2. 第2步.

   用厨房剪刀将山楂剪成两半,去除蒂

3. 第3步.

   挖去核，一个山楂约4-6个核，请尽量去除干净

4. 第4步.

   将收拾好的山楂放在盆中，再过两遍清水

5. 第5步.

   锅中放入约200g水和1/4茶匙盐，想成品稀一点可以多放点水

6. 第6步.

   水快开时，倒入处理好的山楂，搅拌一下

7. 第7步.

   中小火，盖盖煮5分钟

8. 第8步.

   接着加入绵白糖，以中小--小火不停翻拌，熬煮

9. 第9步.

   约2-3分钟后，锅里的山楂变得红亮，粘稠，就可以关火盛出了，放凉食用