玛格丽特小饼

玛格丽特小饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度

2. 第2步.

   熟蛋黄过筛入步骤1中

3. 第3步.

   将蛋黄和黄油完全搅拌均匀

4. 第4步.

   盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团

5. 第5步.

   放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时

6. 第6步.

   一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟