杏香泡芙苹果塔

杏香泡芙苹果塔的做法
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杏香泡芙苹果塔的做法说明

初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。

杏香泡芙苹果塔的食材和调料

2大勺
冷冻泡芙面片1张
绿苹果1个(实际上只用了半个)
红糖2大勺
2大勺
淀粉1大勺
1大勺
蜂蜜2大勺
温水2大勺

杏香泡芙苹果塔的做法步骤

  1. 第1步.

    室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟同时,准备杏仁糖和苹果馅儿白糖和杏仁放到咖啡磨机里,打细,成杏仁糖

  2. 第2步.

    做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此)

  3. 第3步.

    苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀

  4. 第4步.

    面皮解冻好后,切成9个小块

  5. 第5步.

    各自切下4个边儿,再重叠回去

  6. 第6步.

    用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来

  7. 第7步.

    蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿

  8. 第8步.

    转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了

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