巧克力杏仁冰激凌

巧克力杏仁冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，玉米淀粉，牛奶和1/3杯白糖放大碗里，拌匀，隔水加热到70度

2. 第2步.

   加入香草精，密封好，放冰箱冷藏到完全冷透

3. 第3步.

   冷却蛋奶液的同时，准备巧克力和芒果

4. 第4步.

   巧克力，奶粉和水放小碗里，隔水加热融化。（可以用巧克力+牛奶代替）

5. 第5步.

   芒果削皮取果肉，放搅拌机里打成浆

6. 第6步.

   鲜奶油放大碗里打至七分发，中间要分几次加入剩下的白糖

7. 第7步.

   先取一部分跟蛋奶液混合

8. 第8步.

   然后再完全混合均匀

9. 第9步.

   用一半来做巧克力杏仁冰激淋，加入杏仁和蔓越莓

10. 第10步.

    搅拌均匀后加巧克力

11. 第11步.

    再次搅拌均匀，故意留了点花纹，比较好看

12. 第12步.

    密封，冷冻过夜，勤快的同学可以每隔40分钟拿出来搅拌一下，共搅拌4次，像我一样懒的同学们就让冰激淋在冰箱里呆着就行了