苜蓿芽菜肠仔包

苜蓿芽菜肠仔包的做法
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苜蓿芽菜肠仔包的食材和调料

高粉220克,
全麦粉80克
蜂蜜40克
酸奶60克,
一小勺,
酵母粉一小勺.
牛奶140克
橄榄油10克.

苜蓿芽菜肠仔包的做法步骤

  1. 第1步.

    发酵好的面团分成四个65克,三个74克的面团,搓圆,松驰10分钟

  2. 第2步.

    四个面团各搓成长条状对折,中间放上肠仔

  3. 第3步.

    另三个面团擀开卷起成.整成橄榄形或长条面包形.进行第二次发酵

  4. 第4步.

    190度烤15分钟左右

小贴士

我这拍的都是长条形面包.吃的时候可以中间切开抹沙拉酱,放上奶酪片,再夹上苜蓿芽和肠仔.想要好看再挤上芥末酱.

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