香草鲜奶吐司

香草鲜奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   香草豆荚剖开，刮出香草籽，连皮与牛奶一起煮沸后冷却至体温，加入酵母，搅拌溶解

2. 第2步.

   将作法1和中种其他原料一起揉匀即可，进行基础发酵至4~5倍大

3. 第3步.

   发酵好的中种切小块，后油法与主面团的原料揉至完全阶段

4. 第4步.

   滚圆，室温松弛20分钟

5. 第5步.

   分割，滚圆，室温松弛15分钟，整形，最后发酵至9分满

6. 第6步.

   烤箱预热，200度，上下火，下层，25分钟