巧克力沙瓦林

巧克力沙瓦林的做法
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巧克力沙瓦林的食材和调料

黄油105克
低粉90克
巧克力1大匙
香草精华1/2小匙
70克
玉米淀粉1又1/2小匙
杏仁粉15克
蛋黄35克
牛奶25克
黑巧克力50克
淡奶油40克

巧克力沙瓦林的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加糖搅拌,再筛入低粉和玉米淀粉,搅匀

  2. 第2步.

    依次分别加入牛奶、香草精华和巧克力屑,搅拌均匀成蛋糕糊

  3. 第3步.

    将蛋糕糊装入模具中,约八分满,烤箱预热,175度,中层,上下火20分钟,出炉后立即脱模

  4. 第4步.

    放凉后将黑巧克力切碎与淡奶油混合,至于装有热水的容器搅拌直至融化成巧克力酱

  5. 第5步.

    把巧克力酱填入蛋糕的凹槽内,待凝固即可享用

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