酱脊骨

酱脊骨的做法

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酱脊骨的食材和调料

猪脊骨
葱段
姜片
料酒
丁香
豆蔻
香叶
桂皮
山楂干
干草
花椒
八角
小茴香
草果
老抽
生抽
盐
冰糖

酱脊骨的做法步骤

第1步.
猪脊骨洗净剁块后，置于砂锅中，加葱段，姜片，料酒，加入调料包，煮沸撇去浮沫，转小火十分钟

第2步.
再加入生抽，老抽，盐，冰糖一起炖煮，直至揉至酥烂

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