红茶意式脆饼

红茶意式脆饼的做法
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红茶意式脆饼的做法说明

红茶意式脆饼即为意式的Biscotti,二次烘烤之后口感松脆。杏仁片也可以使用其它坚果代替,视个人喜好而定,但不需事先烘烤。

红茶意式脆饼的食材和调料

立顿红茶包2小包
黄油50克
低粉150克
杏仁片50克
40克
60克

红茶意式脆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    取出红茶包中的茶叶,加热水混合后泡5分钟,放凉备用

  2. 第2步.

    黄油软化后,加糖搅打均匀

  3. 第3步.

    加入1的茶叶汁和茶叶

  4. 第4步.

    筛入低粉,略用橡皮刮刀切拌后再加入杏仁片,抓匀

  5. 第5步.

    将面团整形为厚约3cm的长条状

  6. 第6步.

    170度,中层,烤20分钟左右,约七分熟出炉

  7. 第7步.

    完全放凉厚,切成0.8cm厚的薄片

  8. 第8步.

    烤箱预热,160度,中层,10分钟,熄火后利用余温再焖10分钟

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