蔓越莓酸奶戚风

蔓越莓酸奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓切小块后均匀的裹上低粉，再筛去多余的低粉

2. 第2步.

   蛋黄加糖，搅匀

3. 第3步.

   加入玉米油，搅匀

4. 第4步.

   加入朗姆酒，搅匀

5. 第5步.

   加入酸奶，搅匀

6. 第6步.

   筛入低粉，拌匀，成蛋黄糊

7. 第7步.

   蛋白加入几滴白醋后，分三次加入糖，打发至硬性，成蛋白糊

8. 第8步.

   分次将蛋白糊加入蛋黄糊中

9. 第9步.

   加入做法1的蔓越莓干，切拌均匀，成蛋糕糊

10. 第10步.

    将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震几下

11. 第11步.

    烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟

12. 第12步.

    出炉后立即倒扣，彻底冷却后脱模，切块