豆渣核桃酥

豆渣核桃酥的做法
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豆渣核桃酥的做法说明

很久没做桃酥了,经不住老爸的再三要求,昨晚终于再次开工,不经意中瞥见了早晨打豆浆剩下的豆渣,兴起,把豆渣也添加进去,居然是另外一番美味,而加入大量的核桃仁之后,营养也更加丰富,粗粮+坚果,完美组合哇~
架不住老爸的一番夸奖,今天在家做了小山似的一堆桃酥,哼哼,这回不能说我小气了吧,足够吃好多天的了。
(用量可做28块)

豆渣核桃酥的食材和调料

臭粉5克
中筋面粉400克
玉米150克
50克
豆渣120克
120克
鸡蛋1个
温水30克

豆渣核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉与糖混合均匀

  2. 第2步.

    加入玉米油和鸡蛋

  3. 第3步.

    略拌后加入豆渣

  4. 第4步.

    切拌

  5. 第5步.

    臭粉加温水溶解

  6. 第6步.

    将做法5加入盆中,用橡皮刮刀切拌均匀

  7. 第7步.

    加入切碎的核桃仁

  8. 第8步.

    和成面团

  9. 第9步.

    模具涂油

  10. 第10步.

    将适量面团置于模具中,挤压成形

  11. 第11步.

    将成品摆于烤盘中

  12. 第12步.

    烤箱预热,200度,中层,上下火,22分钟

小贴士

1、核桃仁不需事先烘烤
2、面粉用低粉、中粉都OK

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