南瓜戚风

南瓜戚风的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥加牛奶，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入蛋黄，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入玉米油，搅拌均匀

5. 第5步.

   加入水，搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入粉类，用橡皮刮刀切拌均匀，成蛋黄糊

7. 第7步.

   蛋白加白醋，分次加入糖，打发至硬性，成蛋白糊

8. 第8步.

   将一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中

9. 第9步.

   用橡皮刮刀快速、轻柔的切拌

10. 第10步.

    再加入三分之一的蛋白糊

11. 第11步.

    用橡皮刮刀快速、轻柔的切拌

12. 第12步.

    把蛋黄糊盆中的蛋糕液倒入剩余的蛋白糊中

13. 第13步.

    用橡皮刮刀快速、轻柔的切拌，即成蛋糕糊

14. 第14步.

    将蛋糕糊倒入蛋糕模中，在桌上震几下

15. 第15步.

    烤箱预热，180度，下层，上下火、35分钟

16. 第16步.

    出炉后立即倒扣，待彻底凉后脱模