豆渣乳酪餐包

豆渣乳酪餐包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面团揉至扩展阶段

2. 第2步.

   基础发酵

3. 第3步.

   分割、滚圆，室温松弛20分钟

4. 第4步.

   取一个小面团

5. 第5步.

   按扁、排气

6. 第6步.

   放入一块切达奶酪

7. 第7步.

   包住，收口捏紧

8. 第8步.

   整形

9. 第9步.

   将整形好的面包胚放入烤盘牌中

10. 第10步.

    二次发酵

11. 第11步.

    表面刷蛋液、撒少许黑芝麻

12. 第12步.

    烤箱预热，175度，中层，上下火，20分钟