迷你乳酪小面包

迷你乳酪小面包的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪软化后，将所有原料，后油法揉至扩展阶段

2. 第2步.

   基础发酵

3. 第3步.

   滚圆，室温松弛20分钟

4. 第4步.

   排气，将面团擀至厚约1cm的面饼

5. 第5步.

   用模具造型

6. 第6步.

   排至烤盘中

7. 第7步.

   二次发酵后表面刷蛋液

8. 第8步.

   烤箱预热，175度，中层，上下火，15分钟