仿佛是弹指一挥间的工夫,澳门已经回归九周年了。伴随着香港、澳门的回归,那么台湾回归祖国的怀抱也已指日可待了吧,呵呵。
有很长一段时间没有做马芬了,因为急于消耗家中的奶油奶酪,又能快速的做出一款味美的点心送给朋友,而之前又做过乳酪马芬,恰好家里尚有剩余的巧克力豆,于是,这款巧克力豆乳酪马芬就这样诞生了。懒人方子,味道却并不逊色。
原料:(9个)
奶油奶酪软化后,加入糖,搅打均匀
依次加入牛奶、酸奶,搅拌均匀
加入鸡蛋,搅拌均匀
加入玉米油,搅拌均匀
加入过筛的粉类,用橡皮刮刀快速切拌均匀
加入巧克力豆,拌匀
将马芬面糊装入纸杯,约8分满
烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟