蜂蜜小面包

蜂蜜小面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面团揉至扩展阶段

2. 第2步.

   基础发酵

3. 第3步.

   分割、滚圆，室温饧20分钟（60克/个）

4. 第4步.

   将松弛后的面团搓成圆椎形

5. 第5步.

   擀开

6. 第6步.

   翻面卷起，从中间切开

7. 第7步.

   二次发酵

8. 第8步.

   烤箱预热，180度，上下火，表面刷全蛋液，撒少许白芝麻，15分钟