苦荞发糕盏

苦荞发糕盏的做法
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苦荞发糕盏的食材和调料

苦荞面粉50克
面粉150克
鸡蛋1个
50克
蜂蜜20克
酵母2克
泡打粉1克
温水100克
朱古力彩针20克

苦荞发糕盏的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍

  2. 第2步.

    加入蜂蜜使劲搅和均匀

  3. 第3步.

    一次性蛋挞盏子刷上少许油,用裱花袋挤入(或勺子舀)面糊约2/3满,放入蒸格醒发至齐平,撒上朱古力彩针

  4. 第4步.

    大火猛蒸12分钟左右即成

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