基础肉臊

基础肉臊的做法步骤

1. 第1步.

   锅置小伙上，加入少许油

2. 第2步.

   油末热时即放入肉馅翻炒

3. 第3步.

   不断翻炒至散（可推或捻）

4. 第4步.

   烹入少许料酒，炒干水气

5. 第5步.

   加盐、味精、胡椒粉调味

6. 第6步.

   加少许老抽上色（茶色或浅茶色）

7. 第7步.

   炒香出锅