面团搓成长条，揪成5克的剂子（很小），擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮
包入馅心，对折成半月形，捏紧
入锅煮熟
捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥
钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。1.钟水饺不带汤。2.依次淋料，注意留白。当然，吃的时候别忘了拌和均匀哈~~~~3.注意口水，美女注意形象，呵呵：）
