姜饼的意义不在于吃，因为它既硬又甜。但因为它的缤纷，满足了所有喜欢童话的大人们和孩子们。尤其是姜饼屋，从设计到烤制，从原料到
粘制成形，从糖霜的打发到各种装饰，每一个步骤都非常迷人，让你不断的想像下一步以及成品的样子，幻想那里面会住着一个美丽的小人儿，在圣诞前夜为你送出最香甜的糖果或者礼物。有时也会幻想自己变成小人儿可以住在里面，外面有大棵的圣诞树，屋上面有积雪和糖果，门口堆满了礼物，那会是多么幸福而快乐的事情啊。
| 低筋面粉 | 500g，干料 |
| 姜粉 | 3g，干料 |
| 红糖 | 140g，湿料 |
| 黄油 | 60g，湿料 |
| 蜂蜜 | 170g，湿料 |
| 淡奶油 | 65g，湿料 |
| 豆蔻粉 | 3g，干料 |
| 小苏打 | 3g，干料 |
| 泡打粉 | 1/2小勺，干料 |
| 糯米粉 | 120g |
| 红糖 | 50g |
| 水 | 少许(多了可以多煮一会,太粘稠的话可以再加,所以没有准确量度) |
黄油隔水融化后加红糖搅拌均匀
加入蜂蜜，淡奶油继续搅拌均匀
将所有干料加入，用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团，保鲜膜包起松弛30分钟
下面铺一层保鲜膜，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状；5、烤箱预热150度，烤8-10分钟左右，出炉后放凉
制作糨糊：水，红糖及糯米粉一同放到锅内，用最小火，慢慢搅拌均匀直到变成粘稠状
1、屋里可以考虑装些糖果什么的，会让孩子们更加兴奋的。
2、第一次做的时候，可以先画在纸上，剪下来做一个纸模型。但要注意的是，饼干是有厚度的，成品会和模型有差距。下面图纸的尺寸单位是mm。