家里的香蕉吃剩一根,小孩子建议用来做玛芬。做玛芬最简单了,也不用担心失败,半小时就有得吃了。女儿放学回来吃了一个,宵夜又吃了一个,看来她挺喜欢香蕉口味的。
香蕉去皮切丁
核桃扳碎备用
把鸡蛋,牛奶,白糖和玉米油放入干净的容器里
用打蛋器打至油水混合
筛入面粉,泡打粉和苏打粉,拌匀
放入香蕉丁
用橡皮刀拌匀
用勺子把面糊放入玛芬杯里,7-8分满
表面放上核桃碎
撒上红糖
放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20-25分钟即可
拿出放凉就可。外脆内软,很好吃呢